心素如簡(jiǎn)人淡如茶佛教認(rèn)為“茶有三德”,坐禪時(shí)通夜不眠;滿腹時(shí)幫助消化;茶可抑制性欲。蘊(yùn)含深厚民族思想和精華的茶文化,由歷史沉積而來(lái),也與茶的意境相伴隨,給人以潛移默化的積極作用和影響。具體地說(shuō),是人們?cè)诮?jīng)過(guò)茶事、茶文化思想內(nèi)涵的感受和體驗(yàn)后,受那由茶所帶來(lái)的美妙意境等影響而對(duì)人產(chǎn)生作用。茶道文化,茶道乃以“品”為主的飲茶藝術(shù)之結(jié)晶,它顯示高雅、表達(dá)禮儀、象征友誼、反映素質(zhì)、表現(xiàn)自我,茶道之形成于盛唐。臺(tái)灣陸羽茶藝中心蔡榮章先生認(rèn)為,茶道指品茗的方法、功能及其意境。修行是為了救渡眾生,茶成為茶是為了把芬芳留給大眾,這是一種奉獻(xiàn),一種大愛(ài)。茶被放在開(kāi)水里浸泡,修行的人開(kāi)始在人世間宣講宇宙的真理,修行的人成了佛,茶成了香茗。后來(lái)修行的人喝上了茶,品出的就不是茶香而是禪理了。茶道講究“和靜怡真”,把“靜”作為達(dá)到心齋座忘,滌除玄鑒、澄懷味道的必由之路。佛教也主靜。佛教坐禪時(shí)的無(wú)調(diào)(調(diào)心、調(diào)身、調(diào)食、調(diào)息、調(diào)睡眠)以及佛學(xué)中的“戒、定、慧”三學(xué)也都是以靜為基礎(chǔ)。佛教禪宗便是從“靜”中創(chuàng)出來(lái)的。佛教的儀式中常常用茶禮、茶儀、茶供等方式來(lái)表達(dá)對(duì)“佛”,即“覺(jué)者”的尊崇,清雅莊重的儀式,正是寄托了信眾們清凈無(wú)染的恭敬之心。中國(guó)人的生活都離不開(kāi)茶。以茶喻人,古來(lái)有之,精辟莫過(guò)蘇軾的“從來(lái)佳茗似佳人”之喻。佳人往往紅顏薄命,佳茗又何嘗不是?女為悅己者容,茶為知己者死。自古才子愛(ài)佳人,從來(lái)雅士尚品茶。好茶期待好水,期待會(huì)泡茶的人,更期待好人喝。以人喻茶,也不少見(jiàn),如《晚甘侯傳》《葉嘉傳》,洋洋灑灑,蔚為大觀。人生得失盡在杯中,苦澀甘甜漸次展現(xiàn)。舉起杯也舉起了歡樂(lè)憂愁,喝下茶也飲盡了悲歡離合,放下杯也放下了恩怨情仇。苦盡甘來(lái),起起落落,個(gè)中滋味,唯有自知。《紅樓夢(mèng)》以“千紅一窟”為最好之茶,喻示人間縱然萬(wàn)紫千紅,終歸難逃一哭,參透茶味人生,概括無(wú)差。
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