???? 因為喝酒的時候喜歡吹牛，說能要到一號樹的薄荷塘。厚著臉皮找廖天文兄要到了今年的一號樹126克，其中100克給了云南普洱茶協會的大圣仁兄，另外26克送給了彭哲老師審評，結果自然是至純和歡喜的。薄荷塘是目前易武茶的“巔峰”，雖然易武天門山高桿古樹今年翻了三倍的價格，茶山上的收購價一公斤15000元還是比薄荷塘差一點。薄荷塘每年產量有限，要去一趟薄荷塘真心不容易，車行到老楊家寨岔路口的大樹旁，2010年老楊家寨岔路口的大樹，現已經成光桿司令。剩下的七八公里山路，山路陡峭，海拔也隨著環山路逐漸升高，最高處海拔一千七百米，行進路上呼吸會愈發困難，沿著幾乎被植物覆蓋的險峻山路要跋涉三四個小時啊。當你真到了薄荷塘茶園里行走漫步，有極目遠眺的舒暢，細嗅原始森林薄荷塘茶園芳香的心曠神怡。

　　
?? 薄荷塘屬西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮以北曼臘村委會帕扎河村小組，該村民小組距易武鎮16公里，離象明鄉岔口500米，帕扎河村至薄荷塘茶地11公里，薄荷塘處于易武鎮版圖的正中心位置。薄荷塘茶地分別屬于李應發（大姐夫），周庭松（周家二弟），李大（三妹夫），張喬良（四妹夫）四家農戶所有。這四家農戶人家原本都是一家人，因周庭松父親喜歡山野自在的生活，上世紀90年代中期跑到薄荷塘這搭了個小棚子住下來種植草果謀生。所以薄荷塘之前稱作”草果地”。薄荷塘這里距離老撾邊界線只有十來公里。

　　薄荷塘2016年重新掛牌的一類高桿古樹49棵（應是50棵，其中13號樹死了，現在又枯木逢春長出了芽葉），每一棵一類高桿古樹約有頭春茶一公斤多，頭春茶年產約80公斤左右。薄荷塘二類古樹估計2000多棵，和彎弓和茶王樹的古樹的樹齡大小差不多，普遍是樹齡估計都在100年以上200年左右，薄荷塘沒出名之前還不好賣，只能當假的彎弓古樹茶充數哈。二類古樹頭春茶年產約六百公斤左右，薄荷塘小樹茶基本上2008年至2010年種植的，現在年產頭春茶1噸

　　薄荷塘這四戶人家還是比較講信譽的，以2018年頭春一類古樹為例，鮮葉掛牌價格3800元一公斤，炒出來的毛茶成本怎么也近2萬一公斤，二類古樹鮮葉1800每公斤，毛茶一公斤近一萬元，薄荷塘小樹一公斤2000元左右。你進得去薄荷塘，買頭春古樹兩個點很重要，第一，薄荷塘一類高桿古樹按主人的標價賣鮮葉（主人定了3800就3800一公斤），不拍賣（你來個牛逼的老板跟我說我出1萬1公斤鮮葉，一類我全要，對不起，你給我滾一邊兒去，中國不缺出高價的人，你把一類都買走了，我的二類和小樹還賣不賣了），第二，你能不能進得去，排上隊也不一定能買得到一類古樹，有沒有你的一類高桿古樹，得看你拿不拿二類古樹或者小樹，有人問我如何分辨一類高桿古樹和二類古樹，我清楚的告訴他，流通的市場上不存在一類高桿古樹。能以二類的價格買單到薄荷塘的小樹算你運氣好，但是不能保證好喝。另外，薄荷塘有財務，有賬本收過多少，都有記錄誰收沒收過一類喝二類，收過多少，都有記錄。（見圖），去買薄荷塘主人是管有肉的米飯吃，管飽，走不了搭帳篷睡吧。另外，你把大姐夫李老大的酒喝好了，可能會多1公斤鮮葉，可是他早上是要喝酒的，關鍵是你行不行？我肯定不行。你去了能感受到他們這四戶人家的熱情，也是傳奇的一家人，會做生意，血脈至親，彼此之間都很信任，現在薄荷塘這么貴，然后大家該喝酒還是喝酒，還是管理茶園，充滿家庭之間的和諧友愛。

　　薄荷塘的海拔約1400-1600多米的原始森林，海拔高，晝夜溫差大，天然適合野生草果生長，故有草果香明顯。薄荷塘的口感和其他易武高端茶的優勢差距不是特別大，我個人拙見可能是因為薄荷塘有一類高桿古樹，視覺沖擊震撼，再加上體感上特別好，這個是其他易武高端茶并不具備的唯一特點。薄荷塘的餅茶條索墨綠色，均勻緊結。干茶香氣馥郁，花香高揚。新茶泡后茶湯金黃亮閃，清新優雅，水路空靈細膩，微有澀味，舌底涌泉，原野香，然草果的味道怎么也揮之不去，要做假薄荷塘那得先種上漫山遍野的草果哈。

　　2017年五月易武斗茶會，易武的好友朱有松安排我在高山村的紫金花民宿住了幾天，生了一場病。第一次見到了最早簽三年協議包裝做薄荷塘的廖天文先生。聊了聊，薄荷塘就是這家伙辛苦創業折騰出來的，感覺他是個很明白不太世故做茶的人。2017年冬季去參加深圳茶博會，這哥們喝酒喝嗨了塞給我一餅薄荷塘一類高桿古樹。

　　廖天文千叮嚀，萬囑咐，讓我行走茶葉江湖使用，用了好幾個回合，確實可以斗茶之用，果然斗四方，吃四方，贏得一聲好。廖天文的普洱茶生意做的有點大，是做易武茶的高手。我的朋友王榮福兄手上還收藏了廖天文2010年秋至2013年的薄荷塘合計有70多片，包括1號至18號單株，王榮福常吹牛皮說廖天文喝薄荷塘也得找他，所以我還是有機緣喝上肇始之年的薄荷塘的。

　　易武茶好，天下共知。易武貢茶，有牌匾“瑞貢天朝”啊。歷史篡改不了，故事可以整編，新的傳說正在萌發。薄荷塘就是大易武茶區一塊小茶地。神秘和神奇，昂貴而又稀缺，能買到或者喝到就是很快樂的事。實在無緣，其他易武其實也是很好的，喝易武高山、易武麻黑、易武落水洞、易武丁家寨的古樹茶，還有薄荷塘很近的哆依樹和鳳凰窩兩個小地塊的古樹新秀，這些都是人間佳茗，你喝到的是自然而天然的樹葉，年年生長，別這么急。薄荷塘的故事就是這樣的，易武之巔的下面，還有云霧和山巒，都是美好的，我最愛古六大茶山的茶，我也愛薄荷塘，尤愛易武彎弓和茶王樹。（注：文章旨在轉載分享，文中觀點只代表作者本人，不代表本站觀點和立場！）

　　石一龍，安徽宿松人，詩人，普洱茶獨立批評者，中國作家協會會員。出版有《追風少年》、《行旅蒼茫》、《軍旅作家訪談錄》、《宿松》等作品集。畢業于解放軍藝術學院文學系、南京大學中文系、長江商學院EMBA。曾在軍旅十載，任過中央電視臺新聞中心記者，《投資家》雜志社總經理。2010年后，旅居云南。為云南高原特色農業科技有限公司創始人，云南德欽號創始人，古樹十八山純料山頭茶項目發起人，只做純料古樹普洱茶，最愛古六大茶山的茶，尤愛易武彎弓和易武茶王樹。

來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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