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白茶工藝，源自福建，在國內其它茶區亦有生產。云南白茶近年來成為坊間新熱點，究竟其有何過人之處？ 茶種之美 傳統福建白茶，多使用福鼎大白茶、政和大白茶、菜茶等茶種...

品贊的文章很少有專門聊一款茶的，原因大抵是若本身不是足夠有趣，那么僅一款茶很難撐起一篇豐滿的文字。從

導讀：了解馬鞍山古樹茶前，首先得了解下鎮康縣這個地方。對于內地許多人來講，這個地方是第一次聽到。【鎮康縣現狀】鎮康縣隸屬于臨滄市，位于云南省西南邊陲、臨滄市西部，南汀河下游和怒江下游南北水之間，南接耿馬縣，東鄰永德縣，西與友好鄰邦緬甸果敢縣接壤，北與保山地區龍陵縣隔江相望。

相信普洱茶“江湖”中的朋友對“臨滄四小龍”都略有耳聞吧！當然，此處稱“龍”并非人，而是產茶的地名；四小龍中，勐庫茶以冰島茶獨占鰲頭，大雪山（邦馬大雪山）緊隨其后；其次邦東昔歸在東，永德忙肺在西！今天，山頭茶和大家分享的就是西邊的“忙肺”。

三言兩語很難回答清楚，問的人多了，不勝其煩，只好把這帶語病的標題列出，詳細說道一下。云南分布有22種，3變種，普洱茶小戶賽大茶樹，普洱茶種例如：南糯山大茶樹、班章大茶樹、帕沙大茶樹、困鹿山大茶樹等都都屬于普洱茶種；而巴達大茶樹、香竹箐大茶樹、勐庫大雪山1號古茶樹、永德大雪山1號古

傳說上古神農氏發現的荼這種植物，先是作為藥用，或作為食材，或作為祭品，后來它逐漸在中國歷朝歷代發揚光大。

有人說：茶人的最后一站是普洱茶，我也曾說過，普洱茶是其它茶類的終結者，表達的是同樣的意思。在我看來，有三點原因：一、飲茶規律造成從飲茶的規律來看，很多茶友都有這樣的感覺。

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一款優質的好的普洱茶制品，“原料是基礎，工藝是關鍵，存放是升華”，除了原料本身和制作工藝之外，在后期陳化的空間倉儲環節也至關重要。

從瀾滄回到昆明開設了一個簡陋的工作室，當時開這個工作室的目的其實很簡單，一是想更方便的接待來自全國各地的茶友。