今天帶大家來的是一個新地方，之前沒來過，聽說這邊的茶不錯，就帶大家來看看。這是一個高海拔地區，現在這個地方海拔2200米，這片古茶園種的絕大部分是勐庫大葉種。剛剛也在這片地的主人家喝了一下茶，但是喝不

　在經過了2006-2007年普洱茶的瘋狂后，各種茶廠瘋狂包裝，以至于很多入門者都不了解了事實的真相，所以簡單做個普及。現在我們所熟知的普洱茶三大茶廠，昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠，這三家不用詳細介紹了吧。

茶貴了，品質卻下降了。近兩年不少茶客都在抱怨他們買到的普洱茶開始縮水，在加價減量的事實面前，茶商成為眾矢之的。其實沒有茶商不想做好茶，尤其是做真貨的茶商，但原料又是決定一款茶品質高低的根本因素，

在喝普洱茶的過程中我們發現這樣的現象：就是有些山頭茶，還是散毛料的時候，泡著喝非常的好喝，但是一壓成餅，口感滋味就變了。　若要想再找到原先那種味道，感覺已經是不可能的了。而另外一種情況則恰恰的相反

在中國的茶類中，每種茶葉都有其獨有的特點。今天就給大家簡單分享一下綠茶和黃茶的五大區別。1、黃茶和綠茶的性質區別黃茶屬于輕發酵茶，茶性溫和，經過悶黃工序，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，茶

近日《三聯生活周刊》記者劉姝瀅參加《福建茶文化》紀錄片開播儀式上說：我是一個real 耿直的人，但今天看到這些視頻我還是感動了，因為我對真的東西心是軟的。 啟動儀式上，舊式的鐵罐，醇厚的老茶，鋸齒

近期，農業部對2017年茶葉生產形勢進行了調度分析，分析顯示，在產量增加的同時，結構不斷優化，質量效益提升，呈現良好的發展勢頭。　　農業部方面表示，下一步將按照中央的決策部署，緊緊圍繞實施鄉村振興戰

　　中國普洱茶網訊：自從事普洱這個行業以來，經常被一些朋友問道：聽說普洱茶沒有保質期一說，年份越長越值錢？　　對于很多沒有喝過普洱茶的朋友來說，普洱總是顯得有些高深莫測，但知普洱沒有保質期的障礙，

古樹茶不好賣，市場上高利潤的產品一下子就被砍去了一大半。至于那些打著古樹茶的名號，但實際上是風馬牛不相及的產品也不過是秋后的螞蚱，蹦跶不了幾天了。　　古樹茶與造假古樹茶就像是油與水的關系，在市場

我是小小發酵師，市售的熟茶或者一些上年份的熟茶，或多或少都會有點焦黑和碳化，重發酵的尤其較多，這種現象的出現無外乎以下幾種原因;　　粗老葉反應速率偏快　　茶葉以嫩度和內含物多寡為標準，存在一個鮮明