以前我傻乎乎的老跟人講這個，出發點很好，但是效果并不好，尤其是在某個什么土豪茶會上（平時從不參加，那次還真是碰巧了），我剛講了沒幾句，他們笑著做出一幅看穿你的樣子，讓我都懷疑說假話的不是別人而是我。所以維護社會和諧很重要，這篇文章，僅供參考。

在開始之前，先要說明一下，普洱茶的農殘問題在所有茶中不是最嚴重的，除了臺地茶外，其他的甚至可以說狀況是非常不錯的。至于最糟的茶是什么，應該是某種茶的秋茶，這里就不說了吧，玷污了一個神圣的名字。?

臺地茶?

所謂臺地茶就是高度較低，大面積高密度種植的現代茶園，在普洱茶產量中是絕大多數。這里面又有兩種情況，實生苗和扦插苗，實生苗所占的比例較小，是指用茶籽繁殖育苗的，八九十年代之前還種有一些這樣茶園，現在很多茶園仍在采摘。而扦插苗就是那種經現代育種之后的大面積扦插復制的，也就是我們最常看到的茶園。這里面所說的臺地茶，主要指的是扦插無性繁殖的，實生苗的茶園情況要好些。?

為什么臺地茶需要農藥，原因很多：?

1、臺地茶種植的地方多數自然生態環境已經被破壞，更容易受到害蟲攻擊而沒有制約。?

2、臺地茶種植密度大，更加利于害蟲大面積繁殖。?

3、臺地茶施肥和打藥成本較低。（這點其實非常重要）?

4、臺地茶缺少基因多樣性，更利于害蟲繁育復制。?

5、臺地茶根系淺，施肥和打藥效果更好。?

還有一些其他原因，不過最重要的還是易受蟲害，打藥方便。?

這是普洱境內一處普通的臺地茶園，表面看起來很漂亮，但是如果我們看它寸草不生的裸露的地表，和周圍環境比較就會發現，這處茶園很可能被施用過草甘膦之類的除草劑。如果我們四處轉轉，看看腳下，又會有更多的發現?。

這個是氧樂果，一種強效殺蟲劑。施用時需帶防護,主要是對付蚜蟲的?

這是金點子和施達源。金點子也是一種殺蟲劑，而施達源則是一種植物生長調節劑?

當然，這些只是隨便看到的，實際上使用的品種要比這些多。主要是幾個方面，一個是殺蟲劑，一個是土地施用的化肥，另外催芽素和葉面肥也被大量使用。?

說到這些東西的危害，我沒有做過深入研究，一般來說，草甘膦之類的除草劑會破壞神經系統和生殖系統。氧樂果之類的農藥對人體危害更大一些，因為本身就是毒藥，按國家施用規范來說打藥時應該是帶防毒設備的。葉面肥催芽素說白了就是植物的激素，對肝功能有害，但這些危害還不太確定，總之，不管是什么，我們能回避是最好了。?

并非所有的臺地茶都是農殘重災區，如果自然環境保持較好，海拔較高，蟲害相對也較少，這時打不打藥、打多少藥其實完全取決于經營者自身，是更看重產量、賣相，還是更注重健康環保。下面是中緬邊境的一處茶園，雖然樹齡不高，但是處于野放狀態，自然環境保護較好，蟲害很少，并沒有使用任何農藥的化肥。圖中可以看到茶樹已經完全淹沒在雜草之中。這種茶園比有的古樹茶更令人放心。?

古樹茶?

古樹茶相比于臺地茶的差異顯然不只在農藥化肥這方面，但本文的討論僅僅局限在這方面。?

總的來說，古樹茶比臺地茶的情況要好得多，但是這并不是說古樹就一定沒有農藥和化肥的問題。一般來說古樹的蟲害較少，抗病蟲害能力也較強，所以殺蟲劑的使用很少。這同時也要看古樹所處的自然環境，因為古樹的概念現在被泛化了，實際上包括小喬木、老樹、老古樹很多范疇。有的只是比臺地茶大點，環境和臺地茶差不多，這些都要具體問題具體分析。另外古樹分布大多較為分散，不利于蟲害形成，即使有點蟲也不至于成災。除草劑在古樹茶園中也并非完全避免，版納地區有的開發比較早的古樹茶園有這個現象，但是古樹根系很深，相對于臺地茶來說，影響可能會小一點。?

古樹另外一個經常會遇到的問題還是催產類激素和化肥，尤其是那些成名山頭的古樹，當茶青的價格較高的時候，多一點產量就會多一些收益，茶農一般都會采取增產的措施，有的是使用地面化肥，還有的使用頁面肥和催產素，這在技術上也并沒有多少難度，古茶樹雖然高大，對于高壓噴槍來說還是小菜一碟。這種情況現在一般不算是什么過分之舉，但是如果你品過沒打過增產類化肥的茶，還是能發覺其中差異的。有的人不明所以，一些成名寨子前些年和近些年的茶差異在哪里，光分析氣候是不夠的，必須要考慮這個因素。相對而言，那些沒有名氣的地區情況會好得多，這種現象很少發現。在偏遠地區，這么干投入產出比很低，根本沒有必要。?

古樹就不放圖了，和諧比較好。?

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制