2023年春茶小戶賽:大樹800元/公斤,古樹1200-1300元/公斤
1.口感特點:
小戶賽:大樹800元/公斤,古樹1200-1300元/公斤,經過自然陳化逐步發生變化,三年之后金黃開始向黃紅轉變,香氣濃郁,具有蜜香、花香與優雅的清香,葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯,香型勁揚,口感的刺激性稍高,條索勻整,顯毫,呈深墨綠色澤,沖泡后湯水清澈透亮,茶湯厚度豐滿渾厚,糯感十足,香氣高揚,醇和度非常好。
2.茶葉產地:
古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長在已經荒廢破敗的房屋前后,好茶源自于天地自然的滋養。物種的多樣性、得天獨厚的自然氣候,復雜珍稀的生態環境,千變萬化的生態成就了一口這個茶,造就其豐富的層次感和厚重感,、生長在原始森林中的古茶樹,周圍都是參天大樹,想要得到陽光的滋潤,必須要一個勁的長高,吸取充分的陽光才能生存下去。
3.如何沖泡:
倒入沸水后,蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上到出,普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統制作技藝非物質文化遺產傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關于彎弓單株古樹:9000-12000/公斤,相關古樹茶的知識,歡迎交流聯系。
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