2023年春茶帕沙中寨:1600-9000元/公斤
1.口感特點:
帕沙中寨:1600-9000元/公斤,其內質豐厚,口感顯柔和,回甘不顯強烈,排除人為撬開普洱茶撬碎茶因素,正常情況下葉底完整勻齊,葉片相對細長,也有呈橢圓形的,茶氣強、茶湯口感飽滿,經過自然陳化逐步發生變化,三年之后金黃開始向黃紅轉變。
2.茶葉產地:
隱藏在深山中,海拔很高的一個原始森林的小寨子,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧原始森林古樹,自由曠野粗放,這里地勢險峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地勢急,植被處于原始狀態,森林覆蓋率極高,茶樹上多附青苔、石斛等植被。生態環境非常原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存得非常好。
3.如何沖泡:
壺中的茶葉現過濾于公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中,注水,新茶的水溫以90度以上為宜,中期茶和老茶以100度為宜,熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統制作技藝非物質文化遺產傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關于帕沙古樹茶:2000-3600元/公斤,相關古樹茶的知識,歡迎交流聯系。
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