2023年春茶攸樂(基諾山):古樹1200元/公斤,喬木:400-500元/公斤
1.口感特點:
攸樂(基諾山):古樹1200元/公斤,喬木:400-500元/公斤,耐泡程度高,香氣柔和,生津快速,香氣馥郁高揚,口感飽滿協調,喉韻甘潤持久,香揚水柔、柔中帶剛的特點而,回甘快,尾水清爽甘甜,是高品質的代表,香氣高揚,湯水柔和,刺激性較低,湯糯、柔、清、雅,帶花果香。
2.茶葉產地:
在這個老村寨中,原始森林覆蓋面積廣泛,加上在高山云霧繚繞的環境中,是非常適合茶樹生長的,古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長在已經荒廢破敗的房屋前后,鄰北回歸線,陽光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹扎根石縫、成片生長于巖石群之間。
3.如何沖泡:
水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利于發散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶,如果是蓋碗,規格為150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壺,容量為200-300ml,可以投茶10g左右,醒茶時要注意避光避異味。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統制作技藝非物質文化遺產傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關于砍盆箐古樹茶:10000-16000元/公斤,相關古樹茶的知識,歡迎交流聯系。
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