茶中網
野生古茶樹
工人在包裝2015年春茶
李美昌
陽春三月，花紅柳綠，走進馬關古林箐，探尋古茶林。
古林箐，顧名思義原始森林，一個神秘幽遠的深谷，光聽名字就讓人覺得充滿詩意，讓人有想探索的憧憬。或許緣于小時候在古林箐生活過，對古林箐有一種特殊的感情，再次踏上古林箐的旅程，一種回家的感情油然而生。
早聽說過古林箐原始森林里有千年古茶樹，受《茶經》《南方有嘉木》等書籍的影響，對茶就有了一種不舍的情懷，對古茶的探訪愿望更加強烈。
走進古林箐，似乎與茶的靈魂貼得更近了。都說“近鄉情怯”，我是“近古茶，情更怯”。在卡上行政村瓢廠村小組，這是一個茶馬古道上的村子，曾經茶馬古道上的“獨店”和“驛站”，在這里我第一次見到了古茶樹。
跨越千年探古茶
循著茶馬古道，青石的光澤，依稀可見的馬蹄印，似乎在向我們講述曾經的茶事繁榮。據說，這條古驛道民國時期就沒有用了。從宋朝開始，這條古驛道是文山馬關途經南溪、河口進入越南的通道，古林箐就是一個較大的驛站。古驛道是用青石板鋪起來的，人馬走多了，石板上留下了深深的馬蹄印，如今還一段一段保留完好。據《馬關縣志》記載，距瓢廠村四十里山路的八寨，古時稱為“阿雅”，宋、元、明、清，彝王龍氏土司（又稱阿雅土司）26代統治600余年，因為朝廷作戰有功被賜予“四品官服”，祖輩世襲，盡管朝廷變更，因為多次抵御了跤跂（越南）的入侵，朝廷都認可土司地位，轄區范圍也比較廣，延伸到今河口一帶，瓢廠曾是龍氏土司的領地。歷代龍氏土司進京晉見，深受中原文化的影響，尤其是萬歷四十三年（1615年），阿雅土司龍上登赴京受襲土司職，至京遍訪名宿，學問大進，歸來后提倡辦學，傳播中原文化，茶文化在馬關地區興盛起來。
這條茶馬古道曾經是一條“國道”，是一條重要的商貿通道，由這里運出去茶葉和其他土特產品，從越南運回海鹽和水產品之類。古林箐瓢廠村65歲的村民孔繁禮介紹，以前的馬幫從文山等地帶著布匹、茶葉、雜貨等物品途徑平壩、浪橋、八寨、篾廠、古林箐、河口，到達越南，再從越南馱著糧食、藥材、食鹽等物品返回，一路收購售賣，自由互市，互通有無，形成至今尚存的茶馬古道。
“茶馬古道上的瓢廠村曾經出現了一個驛站名為‘獨店’，主要供應沿途過往的馬幫吃住，每頓需大米十斗，每天將近250斤。茶馬古道是瓢廠村換取物資的重要渠道，當時村里的老百姓能用茶葉換取食鹽、糧食等物資維持生計。”90余歲的村民羅開亮這樣說道。
這條道曾經發揮過相當大的作用，有過輝煌的歷史。如今古驛道兩邊或離道不遠成片成排的古樹茶，就是那些年代栽種的。而且我們還發現一種現象，凡是有古茶樹的地方，要么是先人居住過的遺址，要么有先人的墳墓。這是不是向我們訴說著這些古茶樹久遠的不為人知的歷史？
云南省審記廳紀檢組長羅廷才是古林箐卡上行政村瓢廠村人，據他回憶，每年春夏季節，生產隊組織社員上山采茶，論斤記公分，每到這時候，只要放學在家，小孩就要跟著大人出去爬茶樹，用刀砍下枝條，讓大人坐在樹下采摘。晚上家家都要出人參加炒茶揉茶。鮮茶葉堆在社房前場地上，像小山一樣，孩子們在上面爬上滑下。做出的毛茶曬干后，賣給供銷社，社員年底憑工分分紅。正因“茶馬古道”地位的特殊性和人們對茶葉的需求，栽種千年的古茶樹歷經各種社會變遷被保存下來。
林深難掩古茶香
近幾年全國都在“炒”茶，越炒越熱，特別是古樹大葉茶不斷升溫，價格直線上升，古樹大葉茶價格達到了上千元一公斤。
而一直以來，古林箐古樹茶沒有被發掘，甚至對古樹茶的價值知之甚少。村民楊啟林自16歲開始就一直做茶葉生意，他說，那時瓢廠村的茶就賣幾元錢一斤，他們買了以后轉運到廣南茶廠，以十元、十多元不等的價格低價出售。他說，那時，誰也不知道古樹茶值錢。
早在1981~1984年，中國農科院茶葉研究所和云南茶葉研究所對云南茶樹資源進行考察，在馬關縣境內老君山、古林箐等地，發現了不少古樹茶，屬茶葉新品種，經鑒定，命名為“馬關茶”，認為“馬關是茶樹發源地之一”。廣州中山大學茶屬分類學家張宏達教授認為，古林箐茶具有原始性特征，是世界茶樹起源地之一，對茶樹起源、演化和分類研究具有重要學術價值。
時過20年，2001~2003年間，云南省農業科學院茶葉研究所人員先后三次到古林箐，對古（野）茶樹現狀做了詳細調查，并撰寫了專題《報告》。2012年，云南省農業科學院茶葉研究所人員再次對古林箐古茶樹進行了深入分析研究，補充了《報告》，認為“古林箐野生古茶樹資源是研究茶樹起源、演變的活化石”“為云南省是茶樹原產地提供了翔實的佐證”；經化驗分析其內質成分為：兒茶素總量2.75%、茶多酚21.45%、咖啡堿1.42%、氨基酸2.48%。古林箐古樹茶屬“白金茶”（又稱“碎米茶”），傳統沖泡型茶葉。具有葉大肉肥、湯色清翠、香高味醇、經久耐泡、滋味醇爽的品質，無強烈的苦澀味，原始生態，無任何污染，對健康有益，大人小孩四季皆宜，值得人們長期品飲。
隨著人們對古樹茶的熱炒，一些從瓢廠村走出去的人逐步認識到家鄉古樹茶的價值。2007年，羅廷才利用國慶大假期間，帶著茶葉專家回到瓢廠村考察古茶樹。看到一棵樹高近20米，樹徑六、七十公分的古茶樹，專家們贊不絕口，據專家估計，樹齡至少幾百年。羅廷才陪著專家們到鄰村進行了考察，看了不少古茶樹，專家們說，茶樹要生長在海拔1500米到2000米、霧大、潮濕的地方，古林箐就是這樣的地方，而且與普洱縣在同一條緯度線上。其他地方的古樹茶有人管理，有人施肥，有人宣傳。這里的古茶樹無人管理，不施肥，也不宣傳，完全符合有機茶的條件。
后來，省、州專家多次到古林箐開展古茶樹資源普查，在普查中，發現了一株目前云南省發現的最大灌木型野生古茶樹。該古茶樹位于古林箐鄉卡上村羅家屋基（地名）野生茶樹林，其基部縱圍4.7米，樹高6.5米，經圍在30厘米以上的分枝有20枝，經中國科學院昆明植物研究所楊世雄博士鑒定，該古茶樹樹齡在300年以上。該古茶樹的發現，為專家科學研究茶樹的進化提供了“活標本”，對培育地方高優茶葉良種具有重大作用。楊世雄博士說：“我看到的最大的野生古茶樹就在馬關！”
在平均海拔1600米的古林箐鄉原始森林中，孕育著許多知名和不知名的動植物，其中灌木型野生古茶樹林就分布在該鄉卡上行政村卡上、瓢廠、老李寨、坡頭上、中寨、肖家河溝等6個村小組，在3000多畝的土地上，分布著19000多棵野生古茶樹。經初步認定，該片野生古茶林為中國獨一無二的灌木型野生古茶林，超過10厘米粗的古茶樹就有18000多棵，每年可制作干茶10噸左右。
古茶逢春分外美
古樹茶在外面火了，可瓢廠村人對古茶的價值視而不見。羅廷才回憶說，有一年他回家專門去看村里古茶樹，一到家，傻了眼，有兩株古茶樹已經死了。家人告訴他，幾年前有一棵自然死亡，另一棵是樹上長了一窩馬蜂，為了燒蜂子，把樹砍了。愛茶人聽后心痛無以復加。
為保護野生古茶樹，2013年3月，省農科院、馬關縣供銷社在古林箐鄉瓢廠村分別成立云南省茶葉研究所古林箐古茶研發中心和古林箐古（野）茶專業合作社，邀請來自國內外茶文化的專家學者，作為專家顧問共同致力于做大做強“古林箐”牌茶產業。省農科院茶葉研究所投入科研經費20萬元研究古林箐古茶樹（園），保護野生古茶樹不再被砍伐。村民出資150萬元，引進專業生產技術和設備，對古（野）茶進行保護性開發和產銷一條龍服務。
如今，由云南茶葉研究所古林箐古（野）茶研發中心監制的古樹茶產品已經由古林箐古（野）茶專業合作社開始生產。截至2014年底，合作社購買并重點保護古茶樹32株，共有茶樹面積3000余畝，涉及瓢廠、卡上、老里寨、肖家河溝、中寨、坡頭上6個村小組319戶，收入總額416萬元，帶動群眾增收258余萬元。
古林箐古（野）茶火了，吸引了大量的客商陸陸續續前往訂購。來自馬來西亞的黃順躍訂購第一批合作社自產自銷的“紀念版”茶品4000余餅。“古林箐古樹茶真是茶中極品。”黃順躍這樣評價。許多馬來西亞的朋友品嘗后，出價2000元一餅向他購買茶餅，他卻一直不賣，準備把這批茶餅一直珍藏著。
目前，野生古樹茶主要銷往北京、上海、廣州、天津、山西等地，茶葉營銷范圍不斷擴大，銷售范圍延伸至馬來西亞、新加坡等國。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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